人工的な活性水素水とは
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活性水素水はその特性により保存が難しいため、貯水池から離れた地域にお住まいの方にとってはまさに高嶺の花の様に感じますね。しかし、一般家庭でも活性水素を多く含んだお水を生成することは可能です。その方法はお水を電気分解することにより生成され、市販の機械で生成可能です。しかし、電気分解の手法で生成したすべてのお水に十分な活性水素が存在するわけではなく機種や用途によってかなり差がありますのでご注意ください。一般的には医療用電解還元水生成器とうたっているものは活性水素量が多いといわれていますので販売業者の方に確認されるのもよいでしょう。
オゾン水や殺菌、脱臭に関する情報!

オゾン水を利用した殺菌装置の設計導入事例では、オゾン水製造装置やオゾン水生成機を使用したHACCPに対応した衛生管理の使用導入例を解説しています。

使用導入例として、【厨房】給食センターやホテルレストラン、社員食堂などの厨房での食材や厨房機器、床などの洗浄殺菌など幅広い活用。【食品加工工場】食品加工工場での食材やコンベアーなどの機器、床などの洗浄殺菌など幅広い活用。【ミネラルウォーター充填工場・ビバレッジ】ペットボトルへの充填前のボトル内部の洗浄としてリンサー水をオゾン水として活用します。またキャッパーの洗浄水、CIP洗浄水としての使用。【スーパーのバックヤード】スーパーのバックヤードでの食材や機器、床などの洗浄殺菌など幅広い活用。【病院】病院内での付着菌など衛生管理対策。【老人福祉施設】老人福祉施設での付着菌など衛生管理対策などがあります。



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